Chocolatier - Chocolatière H/F - 67

???? TEMPORIS HAGUENAU - une équipe dévouée et réactive pour te trouver le job qui te correspond !

Chaque CV compte, chaque talent mérite d'être mis en lumière.
Notre mission : révéler ton savoir-faire et t'accompagner vers la réussite ???????????? CHOCOLATIER / CHOCOLATIÈRE (H/F) - Poste basé à Haguenau

Tu es passionné(e) par le travail du chocolat, le raffinement des saveurs et la précision des gestes artisanaux ?
Rejoins une équipe reconnue pour son savoir-faire et contribue à la création de produits d'exception dans un atelier où qualité et exigence sont les maîtres-mots.

???? Tes missions :
- Préparer et tempérer les masses (ganaches, pralinés, fourrages, etc.)
- Maîtriser les techniques de découpe Chefcut pour les bonbons de chocolat
- Utiliser les enrobeuses avec précision et exigence visuelle/gustative
- Réaliser les moulages, fourrages et démoulages selon les cadences établies
- Suivre les fabrications et ajuster les paramètres techniques si nécessaire
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

???? Ton profil
Formation : BTM Chocolatier ou équivalent (MC, BM, ou certificat reconnu)
Expérience : 5 à 6 ans en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle
Compétences techniques : excellente maîtrise des process de fabrication du chocolat
Qualités personnelles : autonomie, rigueur, minutie et sens du détail

???? Les petits + du poste
Contrat : CDI ou intérim évolutif en CDI
Prise de poste immédiate
Entretien directement sur site
Rémunération : selon profil et expérience

Prêt(e) à relever ce défi gourmand ?
???? Envoie ton CV à : ****@****.**

Niveau de qualification : Employé qualifié
Expérience requise : (1 an)
Horaires à effectuer : 35 heures