Chocolatier - Chocolatière H/F - 67

TEMPORIS HAGUENAU - une équipe dévouée et réactive pour te trouver le job qui te correspond ! Chaque CV compte, chaque talent mérite d'être mis en lumière. Notre mission : révéler ton savoir-faire et t'accompagner vers la réussite ???? CHOCOLATIER / CHOCOLATIÈRE (H/F) - Poste basé à Haguenau Tu es passionné(e) par le travail du chocolat, le raffinement des saveurs et la précision des gestes artisanaux ? Rejoins une équipe reconnue pour son savoir-faire et contribue à la création de produits d'exception dans un atelier où qualité et exigence sont les maîtres-mots. Tes missions : - Préparer et tempérer les masses (ganaches, pralinés, fourrages, etc.) - Maîtriser les techniques de découpe Chefcut pour les bonbons de chocolat - Utiliser les enrobeuses avec précision et exigence visuelle/gustative - Réaliser les moulages, fourrages et démoulages selon les cadences établies - Suivre les fabrications et ajuster les paramètres techniques si nécessaire - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Ton profil Formation : BTM Chocolatier ou équivalent (MC, BM, ou certificat reconnu) Expérience : 5 à 6 ans en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle Compétences techniques : excellente maîtrise des process de fabrication du chocolat Qualités personnelles : autonomie, rigueur, minutie et sens du détail Les petits + du poste Contrat : CDI ou intérim évolutif en CDI Prise de poste immédiate Entretien directement sur site Rémunération : selon profil et expérience Prêt(e) à relever ce défi gourmand ? Envoie ton CV à : ****@****.** Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : (1 an) Horaires à effectuer : 35 heures