Cuisinier - Cuisinière H/F - Maison Mere
- CDI
- Maison Mere
Les missions du poste
L'hôtellerie du Couvent recherche un cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe de cuisine en place, pour son restaurant de 120 couverts.Pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez :la confection des plats du jour et des plats à la cartele dressage des assiettesla réalisation des saucesla tenue de la cuisinele respect des règles d'hygiène et le nettoyage des surfaces de préparation et des ustensiles utilisésla réception des commandes et l'entreposage des aliments selon les règles d'hygiène et de conservation Une expérience sur un poste similaire est exigée.Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.Qualification minimum : CAP/BEPRémunération selon expérience et maîtrise du métierPlanning en alternance, semaine paire et impaire1 week-end sur 2 travaillé3 jours de repos hebdomadairesAvantages :- Participation aux frais de transport- Prime de Noël
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruitsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des organisations religieuses
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Dynamisme
- Réactivité
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits