Pâtissier - Pâtissière H/F - au Fournil de Liese
- CDI
- au Fournil de Liese
Les missions du poste
Vous aurez pour mission : - La préparation, la réalisation et la cuisson de pâtisseries traditionnelles, entremets, tartes, choux, biscuits, etc.- Le dressage et la décoration des desserts en veillant à l'esthétique et à la qualité des produits finis- L'entretien du fournil et des machines de production : four, batteurs, etc.- Veiller à respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Ce poste est à pourvoir dès à présent Votre rémunération sera fixée en fonction de votre expérience .Profil :Vous avez une formation en pâtisserie. Votre métier vous passionne, vous êtes dynamique, rigoureux(se) et très soigneux(se). Vous appréciez le travail d'équipe et êtes apprécié(e) pour votre investissement et votre ponctualité.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Travail en équipe
- Rigueur et méthode
- Pâtisserie
- HACCP
- Normes d'hygiène