Cuisinier H/F - 67

Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Préparer les aliments : découper, éplucher, laver et préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
- Réaliser les cuissons des plats selon les recettes, en respectant les temps et températures appropriés
- Veiller à la bonne texture des plats en maîtrisant les techniques spécifiques à chaque aliment
- Adapter les plats aux régimes alimentaires particuliers (sans gluten, végétarien, allergies, etc.)
- Assurer une présentation soignée des plats selon les normes de l'établissement
- Entretenir les outils et équipements de cuisine et respecter les règles d'hygiène
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons
- Travailler en collaboration avec la brigade pour assurer un service fluide
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire et les normes HACCP